La cucina danese è caratterizzata da piatti ricchi di pesce, carne e verdure, spesso accompagnati da salse e condimenti tradizionali. Ecco alcuni piatti tipici della Danimarca:
Smørrebrød: il tradizionale sandwich aperto danese, composto da una fetta di pane di segale ricoperta di burro e condimenti come uova sode, salmone affumicato, aringhe in salsa o roastbeef.
Frikadeller: polpette di carne di maiale macinata, spesso servite con patate in umido e salsa bruna.
Kartoffelsalat: insalata di patate, condita con maionese, senape, cipolle e prezzemolo.
Leverpostej: paté di fegato di maiale, spesso servito su crostini di pane.
Grønlangkål: cavolo riccio cotto in brodo con burro, farina e panna, spesso accompagnato da salsicce di maiale.
Æbleskiver: palline di pastella simili a frittelle, spesso servite con zucchero a velo e marmellata.
Porretærte: torta salata ai porri, con pangrattato, formaggio e noci.
Questi sono solo alcuni esempi di piatti tipici della cucina danese, che si basa su ingredienti semplici e di alta qualità, e che riflette le tradizioni gastronomiche del paese.
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